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關於2012中秋月餅包裝使用膠水問題分析
現在離中秋越來越近了,月餅市場開始火熱起來了,有這樣一個消息,在網上稱:“用來包裝月餅的紙盒基本都有毒!”現在的月餅包裝越來越精美,安全問題卻很突出。主要安全問題都是包裝中用膠水而產生的。華康動物膠為你分析,月餅豪華包裝後面的安全問題。
月餅市場越來越火熱,許多精美的包裝盒都是包了一層又一層,每一層之間都是用膠水粘合的,雖然後期廠家會通風晾曬把氣味散掉,但是膠水所帶來的毒性卻依然殘留在包裝盒上,對人體而言,膠水帶來的毒害是潛移默化的,長期或者大量食用這種包裝的月餅會引發慢性中毒。”
月餅豪華包裝藏毒是食品包裝材料自身缺陷帶來的危害的表現。目前人們普遍使用的食品包裝材料主要分為塑料類、金屬類、和紙(殼)類等。塑料是使用最廣泛的食品包裝材料。塑料屬於高分子聚合物,在聚合合成工藝中會有一些單體殘留和一些低分子量物質溶出。為了改善塑料的加工性能和使用性能,在其生產過程中需要加入一些添加劑(如穩定劑、潤滑劑、著色劑、抗靜電劑、可塑劑等加工助劑)。紙制品是一種傳統的食品包裝材料,在食品包裝中占有相當重要的地位。紙包裝的安全問題主要來自於造紙過程中加入的添加劑,或原料本身的不清潔,或采用黴變甚至使用回收廢紙作為原料。
包裝材料生產不規范也會導致食品安全。我國許多食品包裝企業,規模和產品質量良莠不齊。小型企業占相當大的比例,目前僅就塑料袋的生產,全國90,的企業都是小企業,從業人員素質偏低和技術水平落後等問題比較突出。有些企業為降低成本,使用劣質原材料,甚至非法使用回收的廢舊塑料,在一次性塑料餐飲具生產中,使用工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料,或加入有毒色母料把產品染成黃色,還堂而皇之地標上“可降解”字樣,或加入有致癌作用的熒光增白劑掩蓋雜質。現在絕大多數食品企業不允許包裝企業在產品上打上自己的標志,公眾無法監督,包裝企業又多以成本高低來決定購買加工材料從而造成食品安全隱患。
食品包裝安全監管薄弱。目前只制定了《食品用塑料及紙制品的包裝、容器、工具等制品市場准入強制生產許可(QS)認證》實行了市場准入制度。而陶瓷、玻璃、金屬、橡膠、竹制品等食品包裝材料,大部分仍未實行市場准入制度。更令人憂慮的是即使對被納人市場准入制度的食品容器、包裝產品也未能做到嚴格地“許可”可繼續監管。
月餅豪華包裝的背後隱藏的安全問題,主要是包裝膠水帶來的安全問題,華康動物膠建議,慎食中秋月餅,安全健康是關鍵。現在的食品包裝行業,安全問題重重,亟待推行綠色環保。
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